Região Vulcânica irá selecionar o melhor café de seu terroir
No dia 04 de novembro, em São Sebastião da Grama, a Associação dos Produtores do Café da Região Vulcânica, que abrange 12 municípios na divisa entre os estados de Minas Gerais e São Paulo, estará premiando os melhores Cafés do Terroir Vulcânico, a terceira edição do concurso tem como objetivo incentivar uma maior integração entre os municípios que compõem a região, valorizar e incentivar a produção de cafés especiais em solos vulcânicos.
O lançamento foi feito no dia 03 de agosto no Instagram e para o presidente da associação Sr. Marco Antônio Lobo Sanches para a associação o concurso é fundamental para atingir seus objetivos de gerar desenvolvimento para a região e todos os municípios que a compõem, bem como agregar valor ao café produzido, entendendo que as características da região são diferenciadas e únicas.
Para Ulisses Ferreira de Oliveira, diretor executivo da associação, o concurso busca reforçar a marca coletiva que está conquistando cada vez mais notoriedade no cenário de cafés especiais e para este ano existe uma grande expectativa, pois a região toda está se dedicando e preparada para uma disputa acirrada.
Para o Professor Leandro Carlos Paiva do Instituto Federal do Sul de Minas, participando do Concurso do Terroir Vulcânico o produtor além de valorizar seus cafés tem a oportunidade de se conectar com um mercado que está cada vez mais em busca dos melhores cafés produzidos em solos vulcânicos.
O produtor pode participar nas categorias café natural e café cereja descascado, com amostras de 3kg preparadas tipo 2/3, peneira 16 acima e representativas de lotes de no mínimo 02 sacas.
As inscrições vão até o dia 06 de outubro e a análise sensorial dos cafés acontecerá no dia 21 de outubro.
O concurso é uma realização da Prefeitura Municipal de São Sebastião da Grama, da Associação dos Cafeicultores do Vale da Grama, do Instituto Federal do Sul de Minas Gerais, do SEBRAE, da Emater, do sistema Faesp Senar e da CATI e conta com os patrocínios da Bourbon Specialty Coffees, da Saúde Prevent, da Gama Fertilizantes, da SMC Café, da Agripoços e do Café Caldense.
O regulamento está disponível no site da associação e as inscrições devem ser feitas na sede da associação que fica localizada na Café Poços - Avenida João Pinheiro, 757 – Centro, Poços de Caldas, MG, para dúvidas ou maiores informações entrar em contato no telefone (35) 9 98196519.
Realize a sua inscrição: Copie o endereço abaixo e cole no seu navegador de internet.
https://drive.google.com/file/d/1uL_RxRBJZo3XxwhKneal2xz1RCT81Zu4/view?usp=sharing
