Leandro Rodrigues dos Reis e sua família que a cinco gerações trabalham na cafeicultura no distrito de São Bartolomeu de Minas, que pertence a cidade de Cabo Verde no Sul de MG.
Cafés cultivados no Sítio Córrego Fundo com 3,2 ha, com 1160m a 1200m Altitude, numa área contra a face do sol, sombreado e com várias árvores preservadas e clima ameno, carácteristicas que proporcionam uma maturação lenta e de qualidade aos frutos.
A localização em solos vulcânicos é perfeita para as cultivares Caturra e Catuaí Vermelho e Amarelo.
Local onde se encontra o raro café do jacu, onde as aves e outros animais convivem em harmonia.
Os frutos são colhidos seletivamente ( somente os maduros ) e finalizados em terreiro suspenso, sem contato com o chão, processo que garante maior concentração de aroma e açúcar natural dos frutos.
Depois de beneficiados é feito uma seleção manual para retirar alguns grãos que apresentam alguns defeitos, assegurando que somente os melhores grãos passem na peneira 16+ , tudo isso feito de maneira artesanal, a última etapa é a torra que é feita profissionalmente.
Café produzido artesanalmente com muito trabalho, carinho e dedicação.