No dia 21 de junho de 1959, Dona Yone Christina Luisa Montagna Bucci recebe de presente de aniversário, a escritura da Fazenda Gabirobal, em Campestre, Minas Gerais.

Paulistana, apaixonou-se pelo campo e, juntamente com seu esposo, Fernando Bucci, iniciaram-se no cultivo do café. No dia 21 de junho de 2023, Dona Yone faria 100 anos. Com o respeito, admiração e o amor à pessoa que ela sempre foi, a família da Fazenda Gabirobal tem a honra e o privilégio de oferecer como presente, o café que leva seu nome: O café Dona Yone. Um café especial, oferecido como presente a todos aqueles que apreciam o melhor do café brasileiro.