Em 2009, adquiri uma propriedade já cultivada com pastagens e produção de café, um passo significativo para realizar meu sonho de ter uma marca própria de café. Morando na fazenda ao lado, cresci imersa na cultura cafeeira graças ao meu pai, Manoel Goulart, um dedicado cafeicultor há mais de cinquenta anos e o cooperado mais antigo da Coosupe em Cabo Verde, MG. Seu trabalho árduo foi reconhecido com uma homenagem em Belo Horizonte, e sua paixão pelo café sempre me inspirou.

Desde pequena, trabalhei ao lado do meu pai na lavoura, absorvendo cada ensinamento e desenvolvendo um profundo amor pelo café. Sempre tive a ambição de criar minha própria marca, e agora, mesmo com uma propriedade modesta, estou realizando esse objetivo. Aprendendo com meu pai e com outros especialistas, estou continuamente melhorando e expandindo meus conhecimentos e habilidades.

A propriedade que adquiri tem um valor sentimental profundo, pois pertencia ao meu tio e padrinho, Oscar Goulart. Em 2009, após a leitura de seu testamento e a formalização do registro em cartório, ele me deixou legalmente essa terra. Este legado é muito mais que um pedaço de chão; é um símbolo de nossa história familiar e um tributo à nossa tradição cafeeira. Guiada pelos ensinamentos do meu pai e inspirada pelo seu exemplo, sigo adiante com determinação. Cada dia é uma nova oportunidade para honrar nosso legado familiar e produzir um café de excelência que conta uma história de dedicação, paixão e resiliência.