A caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões de anos serviu para definir uma área de solo vulcânico entre o sul de Minas Gerais e o nordeste de São Paulo, que pelas suas características de clima e relevo delimita um "terroir" singular, onde são produzidos os nossos cafés.
Nosso território, demarcado e protegido, abrange 12 municípios localizados nas montanhas que dividem esses dois importantes estados brasileiros produtores de café.
Por aqui a cafeicultura de qualidade tem história e, de geração em geração, vem construindo uma sólida herança sociocultural, nutrida através do trabalho e da dedicação dos nossos produtores.
Desta herança nasceu a Região Vulcânica, conectando nossa origem a um novo mundo e construindo um futuro sustentável para a cafeicultura da nossa região. Estamos inovando na maneira de produzir e criando novas demandas com ética, transparência e respeito ao meio ambiente e ao consumidor.
Este é o nosso espírito: ir além da qualidade e criar oportunidades reais para a nossa região, traduzidas na excelência da nossa produção e na alta qualidade dos reconhecidos cafés da Região Vulcânica.
Na Região Vulcânica a vegetação predominante é formada por florestas tropicais do tipo Mata Atlântica. De solo vulcânico, as altitudes das lavouras variam entre 700 e 1.300 metros, com uma média de 1.075 metros.
A temperatura anual média está entre 17 e 20°C, e a pluviosidade média é de 1.686 mm na região, proporcionando condições excepcionais para uma cafeicultura de altíssima qualidade.
12.172
Produtores
65.909 ha
Área de Produção
342.324
População
17.657
Empregos Diretos
1,59 milhão
Produção Anual
(Sacas 60kg/ano)
882.287
Empregos Indiretos
*Soma dos 12 municípios que compõem a área demarcada
Sabor
Frutas amarelas, caramelo, chocolate
Aroma
Frutas amarelas, chocolate
Corpo
Encorpado com textura de sedosa a cremosa
Acidez
Cítrica, brilhante e intensa
Finalização
De duração média e doce
A marca Cafés da Região Vulcânica é regulamentada, controlada e protegida pela:
Somos uma organização sem fins lucrativos, de caráter representativo, formada por membros e parcerias voltadas ao desenvolvimento da cafeicultura regional.
Nosso objetivo é criar percepção e pertencimento, indo além da qualidade, criando oportunidades reais e transformando a maneira com que produzimos, comercializamos, valorizamos e consumimos o nosso café dentro e fora da região.
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